Niigata város Japánban található, a Niigata prefektúra központja. A Japán-tenger partján helyezkedik el, és jelentős tengeri kikötővel rendelkezik. Niigata gazdag történelméről és kultúrájáról ismert, valamint fontos mezőgazdasági és ipari központ. A város híres különleges rizséről, amely a kiváló minőségű sake alapanyaga is. Niigata területén több különféle fesztivál és kulturális esemény zajlik, amelyek bemutatják a helyi hagyományokat és művészetet. A város természeti szépségei, például a környező hegyek és a tenger, szintén vonzzák a turistákat.
Niigata város megerősítette első botulizmusos esetét 1982 óta, hangsúlyozva az élelmiszerbiztonsági kockázatokat. Egy 50 éves nő betegedett meg, miután helytelenül tárolt egy hűtött ételt. A tünetek között súlyos szédülés és…