Varnost se nanaša na stanje, ko so posamezniki, skupnosti ali sistemi zaščiteni pred nevarnostmi, škodo ali tveganji. Pomeni zagotavljanje zaščite pred različnimi oblikami groženj, kot so fizične, psihološke, socialne ali ekonomske nevarnosti. Varnost lahko vključuje različne vidike, kot so javna varnost, varnost na delovnem mestu, osebna varnost ter kibernetska varnost. Cilj varnosti je ustvariti okolje, kjer se lahko posamezniki in skupnosti razvijajo brez strahu pred poškodbami ali izgubo. Varnost je temeljna vrednota v vsakodnevnem življenju in se pogosto uresničuje skozi zakonodajo, zaščitne ukrepe, izobraževanje in ozaveščanje.
Mesto Niigata je potrdilo prvi primer botulizma od leta 1982, kar poudarja tveganja za varnost hrane. 50-letna ženska je zbolela po nepravilnem shranjevanju ohlajenega obroka. Simptomi so vključevali hudo omotico…