Безбедност се односи на стање или осећај заштићености од опасности, ризика или штете. Она обухвата различите аспектима, укључујући физичку безбедност (заштита људског тела и имовине), информациону безбедност (заштита података и информација од неовлашћеног приступа), као и оперативну безбедност (заштита процеса и система). Безбедност је важна у многим областима, као што су јавна безбедност, кибернетска безбедност, национална безбедност и лична безбедност. У ширу смислу, безбедност подразумева мере, политике и процедуре које се предузимају у циљу спречавања опасности и минимизирања ризика.
Град Ниигата потврдио је свој први случај ботулизма од 1982. године, истичући ризике у безбедности хране. Жена старости 50 година се разболела након неправилног складиштења охлађеног оброка. Симптоми су укључивали…