Ниигата је град у Јапану, смештен на обали Јапанског мора. Он је административни центар префектуре Ниигата. Град је познат по својој луци, која је једна од најважнијих у Јапану, као и по производњи риже и вина. Ниигата је такође позната по својим природним лепотама, укључујући планине и хидројезера. Нагласак на културним догађајима и традиционалним фестивалима такође доприноси њеном идентитету, док се град може похвалити и бројним музејима и уметничким просторијама.
Град Ниигата потврдио је свој први случај ботулизма од 1982. године, истичући ризике у безбедности хране. Жена старости 50 година се разболела након неправилног складиштења охлађеног оброка. Симптоми су укључивали…