Varning: Dödlig matförgiftning skakar Niigata City
Niigata stad har bekräftat sitt första fall av botulism sedan 1982, vilket framhäver riskerna med livsmedelssäkerhet. En 50-årig kvinna blev sjuk efter att ha förvarat en kyld måltid på fel…
Matförgiftning, eller livsmedelsförgiftning, är en medicinsk åkomma som uppstår när man konsumerar livsmedel som innehåller skadliga mikroorganismer, toxiner eller kemiska ämnen. Symtomen kan variera och inkluderar ofta illamående, kräkningar, diarré, magont och ibland feber. Matförgiftning kan orsakas av bakterier såsom Salmonella, E. coli och Listeria, samt virus som norovirus. Toxiner kan komma från förorenade livsmedel eller från mat som har förvarats eller tillagats på ett osäkert sätt. Behandling av matförgiftning kan innebära vätskeersättning och vila, men i svårare fall kan medicinsk vård krävas. För att förebygga matförgiftning betonas vikten av god hygien och säker livsmedelshantering.
Niigata stad har bekräftat sitt första fall av botulism sedan 1982, vilket framhäver riskerna med livsmedelssäkerhet. En 50-årig kvinna blev sjuk efter att ha förvarat en kyld måltid på fel…